| 为什么叫美极虾呢，我想是因为虾这样烧，味道美极了吧。 买的时候是想吃白灼罗氏虾来着，可回到家后突然就想吃美极虾。好吧，那就美极吧。 |
【食材与调料】
【主料】罗氏虾400g |
| 【辅料】姜两片，盐少许，酱油适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用厨房剪将虾脚虾须剪除 |
 | 2.罗氏虾开背 |
 | 3.冷油下姜片 |
 | 4.用大火煎虾 |
 | 5.翻面，加少许盐 |
 | 6.不愿意用油炸，就想了个笨办法，把锅侧起来，造成种半煎炸的感觉 |
 | 7.加酱油 |
 | 8.转小火焖一会 |
 | 9.收干汁，装碟。 |
【美极罗氏虾做法小贴士】
| 小贴士其实，美极虾还是用沙虾比较好，罗氏虾壳太硬了。沙虾的话都不用剥壳，一口一只虾~美美的~~ |
