| 米花丸子香菇汤，常吃香菇能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。还能能起到防癌作用，癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥效果。 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g，猪肉500g，米花150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料； 猪肉，香葱，米花， |
 | 2.香葱切末，肉剁成肉泥，放进米花碗里， |
 | 3.放点盐和生粉拌匀， |
 | 4.搓成小丸子， |
 | 5.做好的米花肉丸， |
 | 6.隔水蒸， |
 | 7.蒸熟， |
 | 8.香菇清洗干净， |
 | 9.大个的香菇改刀，切点葱末， |
 | 10.先炒香菇， |
 | 11.翻炒一分钟， |
 | 12.放进清水烧开 |
 | 13.家里正好有蒸好的乌鸡汤，倒进蒸好的乌鸡汤。 |
 | 14.放点盐， |
 | 15.再次烧开， |
 | 16.煮二分钟， |
 | 17.再放进米花肉丸， |
 | 18.烧开，撒上葱末，调味鲜即可。 |
【米花丸子香菇汤做法小贴士】
| 小贴士肉丸先蒸熟待用。 |
