蘑菇土豆炖蜡鸡

腊味有种新鲜肉无法比拟的香味,醇厚鲜美

【食材与调料】

【主料】腊鸡100g
【辅料】油适量,盐适量,葱姜蒜适量,八角适量,料酒适量,花椒适量,生抽适量

【制作步骤】
蘑菇土豆炖蜡鸡 1.准备食材
蘑菇土豆炖蜡鸡 2.爆香葱姜蒜、花椒、八角
蘑菇土豆炖蜡鸡 3.放入腊鸡翻炒,加适量料酒去腥
蘑菇土豆炖蜡鸡 4.腊鸡变色放入土豆炒至表面透明,这样土豆煮时间长也不会碎
蘑菇土豆炖蜡鸡 5.蘑菇和泡的水倒入锅中,加适量生抽大火煮开小火焖1小时,最后放少量盐即可
蘑菇土豆炖蜡鸡 6.好吃

【蘑菇土豆炖蜡鸡做法小贴士】

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刘平 刘平
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