| 自己做的慕斯好吃 |
【食材与调料】
【主料】原味酸奶200g，奶油500g，芒果肉300g |
| 【辅料】吉利丁片4片 |
【制作步骤】
 | 1.自己烤的蛋糕底，切开一片，做慕斯蛋糕底 |
 | 2.吉利丁片，用凉白开泡软，开水我用了70g |
 | 3.放锅里慢慢加热，隔水让吉利丁片溶解。溶解后，放置摊凉。 |
 | 4.取出芒果肉，用搅拌机打烂。我用手打的 |
 | 5.奶油打发到7成左右 |
 | 6.把凉了的吉利丁液到进酸奶里面，搅拌。 |
 | 7.最后把奶油，酸奶，芒果液全部倒一起拌均匀。 |
 | 8.把蛋糕片放到模具底部。 |
 | 9.倒慕斯液到模具里面，然后放冰箱冷藏4小时。 |
 | 10.4个小时后，开始做镜面了。用葡萄味的QQ糖做，把QQ糖溶解了。 |
 | 11.糖液放凉了以后，倒入已经冷藏4个小时的慕斯上。继续放冰箱冷藏隔夜。 |
 | 12.第二天脱模，用风筒吹一下模具周边，然后就可以了。 |
【芒果酸奶慕斯做法小贴士】
| 小贴士无 |
