最近喜欢上糯米粉了,天天想着怎样变着花样做,刚好今天家里买了一堆芒果,做了次芒果糯米糍,仔仔一口一个,喜欢的不得了呢。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g |
【辅料】白砂糖20g |
【制作步骤】
1.糯米粉加水和糖,揉成均匀的团 | |
2.分成小剂子 | |
3.取一个小剂子,稍微搓圆后压扁,将一块芒果粒放在粉团中间 | |
4.包裹起来,放在手心搓圆 | |
5.全部做好备用 | |
6.全部做好备用 | |
7.将沥干水的丸子放在椰蓉里,晃动下,沾上椰蓉 | |
8.随做随吃哦 |
【芒果糯米糍做法小贴士】
小贴士1、糯米粉团揉均匀后,稍微放置下会更好。 2、如果是夏天,将煮好的粉团过冰水冷却,口感会更好。 3、椰蓉选细一点的。 |