曾经有一种烤翅叫:魔鬼辣鸡翅,热情似火地风靡大街小巷。 这道魔鬼烤翅,其实很简单,只是用了一种叫魔鬼特辣的辣酱,这款酱,我从来不敢直接挖一勺来吃,只能是舔一点,或蘸一点放进嘴里。 嗜辣一族,不妨试试这种辣的确与众不同的魔鬼烤翅。 |
【食材与调料】
【主料】整鸡翅3个 |
【辅料】油适量,盐5g,魔鬼特辣鲜椒酱适量,生抽15g,料酒10g |
【制作步骤】
1.材料 | |
2.鸡翅洗净,用刀在表面划几刀便于入味。 | |
3.再加入魔鬼辣酱1大勺,拌匀。 | |
4.入冰箱保鲜层腌制12小时以上。 | |
5.烤盘铺好锡纸,放入腌制好的鸡翅,刷上腌制的酱料汁,烤箱预热180度、中层、30分钟。 | |
6.再烤10分钟,翻面;刷上酱再烤10分钟左右即可。 |
【魔鬼烤鸡翅做法小贴士】
小贴士厨房小语:辣度可依据自己的喜好调节。 |