| 金针菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。经常食用香菇对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇300g，香菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，洋葱适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切碎，另洋葱切成丁。 |
 | 2.金针菇切去根部并洗净。（用手把它拨散开） |
 | 3.香菇切块。 |
 | 4.热油炒香葱头，姜蒜，洋葱丁。 |
 | 5.倒入金针菇，香菇一起大火炒匀。 |
 | 6.淋入生抽，盐炒至入味。 |
 | 7.炒熟后，最后撒上葱花即可。 |
 | 8.装盘上菜了！ |
【葱香炒双菇做法小贴士】
| 小贴士金针菇要挑选嫩的才好吃！ |
