葱香炒双菇

金针菇富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。经常食用香菇对预防人体,特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益,可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。

【食材与调料】

【主料】金针菇300g,香菇200g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,洋葱适量,蒜头适量,葱适量

【制作步骤】
葱香炒双菇 1.葱姜蒜切碎,另洋葱切成丁。
葱香炒双菇 2.金针菇切去根部并洗净。(用手把它拨散开)
葱香炒双菇 3.香菇切块。
葱香炒双菇 4.热油炒香葱头,姜蒜,洋葱丁。
葱香炒双菇 5.倒入金针菇,香菇一起大火炒匀。
葱香炒双菇 6.淋入生抽,盐炒至入味。
葱香炒双菇 7.炒熟后,最后撒上葱花即可。
葱香炒双菇 8.装盘上菜了!

【葱香炒双菇做法小贴士】
小贴士金针菇要挑选嫩的才好吃!

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黄琼 黄琼
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