蘑菇荷兰豆

今天是“三八妇女节”, 祝所有的女童鞋们节日快乐, 因为你们快乐所以他们也快乐,天下同乐。 现代的社会, 对女同志的要求越来越高, 既要“入得厅堂, 下得厨房”,说起这相貌, 是天生的, 爹娘带来的, 要想改变还不太容易, 除非。。。反正我是不赞成的, 因为人工雕琢的总是非自然, 让人总有点不适应。 不过后期的保养要靠我们的自身, 俗话不是说:“没有丑女人, 只有懒女人。” 如果在我们一生的过程中对我们的身体多加以爱护, 多加以关怀, 多加以滋养, 一定会让你有不一样的改变。 对于要求女孩“下得厨房”, 有的女孩觉得要求过分, 我一点不这样认为,说实话, 你可以不做菜, 但不能不会做菜, 会做菜的女人才更女人, 即是关心自己, 也是关爱家人, 让他人开心, 同时也愉悦了自己, 用心做出来的食物更加美味, 会做美食的女人充满自信, 更加漂亮。 今天这道精致的小菜--蘑菇荷兰豆, 也是新手能很快做出的入门级菜。 晚上下班回家, 不想花很多时间, 也不想吃的太油腻,用上十分钟做出这道清爽的小菜, 再加上花心思的摆盘,你可以吃得很小资, 吃得更优雅;也能吃得很开心,吃得很健康,让蔬菜中含有的丰富营养元素给我们的身体和肌肤带来水润滋养, 更带来能量。

【食材与调料】
【主料】荷兰豆180g,蘑菇180g,红萝卜100g
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量

【制作步骤】
蘑菇荷兰豆 1.在锅中烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
蘑菇荷兰豆 2.水开后将洗净的荷兰豆和蘑菇片下入锅中;
蘑菇荷兰豆 3.煮开后迅速捞出, 沥干水分;
蘑菇荷兰豆 4.将锅烧热, 加入适量的油;
蘑菇荷兰豆 5.下入切好的蒜片翻炒;
蘑菇荷兰豆 6.加入用模具切好的红萝卜一起翻炒;
蘑菇荷兰豆 7.加入刚才焯过水的荷兰豆和蘑菇;
蘑菇荷兰豆 8. 翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉;
蘑菇荷兰豆 9.再翻炒一下, 将调料混合均匀;
蘑菇荷兰豆 10.码入盘中。

【蘑菇荷兰豆做法小贴士】
1. 将原料焯水是为了让不同成熟度的原料一起预熟程度一致;

2. 焯水时加入少量的盐和油能保持蔬菜的色泽度;

3. 红萝卜不用焯水, 直接下入油中炒, 是因为红萝卜是脂溶性食物, 用油炒才能让我们更好的吸收其红萝卜素等营养;

4. 由于所有材料都焯过水, 因此不要炒过长时间, 加入盐码好味即可。

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