| 母鸡炖蘑菇是非常有营养的，春季煮一次补下身体，全家老小都是不错的食补方法。鸡汤鲜美，可以直接喝，也可以下面条做蛋花汤来喝，肉可以直接趁热吃肉，也可以下面成撕成鸡丝面，也可以凉后加入葱姜蒜香菜一起凉拌来喝酒，都是不错的吃法。 |
【食材与调料】
【主料】母鸡1只 |
| 【辅料】蘑菇适量，葱适量，姜适量，枸杞适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇要事先泡发 |
 | 2.香菇也要泡发 |
 | 3.鸡洗净入高压锅里 |
 | 4.把香菇切开 |
 | 5.备些枸杞 |
 | 6.放入高压锅里 |
 | 7.最后加入葱和姜段去腥，加盖打到煮鸡键即可 |
 | 8.放入适量食盐，煮好可以趁热入碗吃肉喝汤 |
【蘑菇炖鸡做法小贴士】
| 小贴士蘑菇可以根据自已的喜好添加或是更改，中药材也是可以适量的加点进去 |
