| 草莓季，怎么舍得与这可爱的水果失之交臂！？每天都在想着还可以做蛋糕卷，做幕斯，做果酱，做派~~~三两天的水果篮子里草莓还是要随时补仓的。草莓玫瑰果酱，因为可以搭配面包做早餐更是要常常做。晚上也会去冰箱里问候果酱，近来过得好不好…… |
【食材与调料】
【主料】草莓800g |
| 【辅料】白砂糖适量，玫瑰花适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1. 草莓用淡盐水浸泡10分钟， |
 | 2.去掉表面杂质 |
 | 3.再次清洗去掉果蒂 |
 | 4.洗净切小片 |
 | 5.隔一层撒一层白糖 |
 | 6.用保鲜膜包好静置三个小时以上 |
 | 7.至汤汁与水果表面一平 |
 | 8.干燥玫瑰花瓣轻轻揉搓至碎备用 |
 | 9.将草莓丁、玫瑰依次倒入锅中混合， |
 | 10.大火煮沸，一边煮一边搅拌。 |
 | 11.掠去浮沫 |
 | 12.转至小火待果肉浓稠时加入柠檬汁进行第二次调味。 |
【玫瑰草莓果酱做法小贴士】
| 小贴士趁热装入容器倒置或冷却后放入冰箱冷藏。 |
