| 包菜的做法有很多种，每种做法都很好吃。今天给大家介绍的是：蘑菇包菜。 |
【食材与调料】
【主料】包菜6个 |
| 【辅料】五花肉150g，韭菜100g，葱1根，生姜1小块，料酒20ml，蒜头2瓣，生抽少量，盐1匙，葵花籽油适量，胡椒粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜喜好，撕成片；五花肉洗干净，切片；将其分别装在碗里备用。葱洗干净葱白切断，葱叶切碎；蒜头去皮，拍扁；将其一起装在碟子里备用。韭菜洗干净，切断；蘑菇洗干净，切片；将其一起装在盘里备用。 |
 | 2.锅里加油加热，姜片和蒜瓣倒入锅里爆香。 |
 | 3.五花肉倒入锅里，小火慢煎至肉的油脂稍微出一些。 |
 | 4.包菜和蘑菇一起倒入锅里，翻炒均匀。 |
 | 5.包菜炒至变软后，加入生抽、料酒和胡椒粉，翻炒均匀。 |
 | 6.韭菜倒入锅里，翻炒均匀。 |
 | 7.炒至韭菜变色变软后，加盐调味，炒匀。 |
 | 8.撒上葱花，拌匀即可出锅。 |
 | 9.盛盘。 |
【蘑菇包菜做法小贴士】
| 小贴士不想吃五花肉的，也可以直接用猪油来炒。最后的葱也可以不妨，家里有，放着也好吃。 |
