木耳五花肉焖豆腐,木耳五花肉焖豆腐的做法 - 阳康菜谱网木耳五花肉焖豆腐做法大全

【食材与调料】

【主料】豆腐g，木耳g，五花肉g

【辅料】料酒15g，耗油10g，生抽20g，老抽10g，鸡精5g，葱50g，姜10g，白糖3g，豆油50g，八角3g

【制作步骤】

	1.豆腐切成片5-8厘米大，木耳泡发斯呈小块，葱切末姜切末五花肉切片
	2.锅中放油，烧热把豆腐放在里面煎至金黄，捞出备用
	3.用剩下的油加入五花肉炒制，五花肉变色加入水，所有的调味品烧开两分钟
	4.加入煎好的豆腐把汤烧干即可
	5.出锅成盘

【木耳五花肉焖豆腐做法小贴士】

本文来自热心网友【吕小胖胖】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

清蒸鲞鱼

鲞鱼号称海中最鲜的鱼，蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚，含大量不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上，营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有：“鳓鱼，甘平，开胃，暖脏，补虚。鲜食宜雄，甚白甚美雌者宜鲞，隔岁尤佳。”鳓鱼，又名鲙鱼，体侧扁，银白色，鳞片大而晶莹，皎然生辉，群弋海中，仿佛披着闪亮铠甲的士兵，南北皆出，渤海为佳。古称鲞鱼，寓意美味之鱼，后俗写为“鲞”。（宋范成大《吴郡志*杂志》：“美下着鱼，是为鲞字”；《正字通》：“鲞，本鲞，鲞为俗写”。）