| 黑木耳，木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；还有帮助消化纤维类物质功能和能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。今天我用黑木耳和黄瓜炒了一个菜。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜2根，肉100g，木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜2瓣，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜，肉，黑木耳备用，黑木耳要提前用水泡发 |
 | 2.黄瓜切片 |
 | 3.肉切片 |
 | 4.先把肉片煸变色，放入葱，蒜，酱油 |
 | 5.放黑木耳 |
 | 6.放入黄瓜片，最后放盐 |
 | 7.出锅了 |
【木耳黄瓜小炒做法小贴士】
| 凉油放肉，不爱粘锅 |
