【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】白糖10g,红糖10g,酸奶200g,植物油0适量 |
【制作步骤】
1.取红糖力n水化开 | |
2.白糖力n少点水化开 | |
3.白糖水力n入钙奶 | |
4.红糖水加入一半面粉和成面团 | |
5.白糖水中加入面粉和成面团 | |
6.两色面团放盆中醒3o分钟 | |
7.将两面团干薄片、红糖面放上面 | |
8.卷起放冰箱冷冻至微硬 | |
9.切成薄片 | |
10.锅中放油加热,下入切好的面片 | |
11.炸至焦黄即可, |
【猫耳朵做法小贴士】
小贴士两层面之间要擦一层水才能不脱层 |
【主料】面粉500g |
【辅料】白糖10g,红糖10g,酸奶200g,植物油0适量 |
1.取红糖力n水化开 | |
2.白糖力n少点水化开 | |
3.白糖水力n入钙奶 | |
4.红糖水加入一半面粉和成面团 | |
5.白糖水中加入面粉和成面团 | |
6.两色面团放盆中醒3o分钟 | |
7.将两面团干薄片、红糖面放上面 | |
8.卷起放冰箱冷冻至微硬 | |
9.切成薄片 | |
10.锅中放油加热,下入切好的面片 | |
11.炸至焦黄即可, |
小贴士两层面之间要擦一层水才能不脱层 |