| 昨天收拾冰箱，才发现之前朋友送的潮汕鱼丸还有3袋忘记吃了，左思右想还是炒了做菜吧，搭配些木耳香菜小炒一下，恩恩，味道很棒哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼丸400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑木耳适量，洋葱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼丸化冻 |
 | 2.洋葱切丝 |
 | 3.黑木耳泡发 |
 | 4.香菜切碎 |
 | 5.热锅凉油，爆香洋葱后下入黑木耳 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.下入鱼丸 |
 | 8.翻炒后加入少量水，焖8分钟 |
 | 9.下入香菜及适量盐 |
 | 10.装盘开吃吧 |
【木耳炒鱼丸做法小贴士】
| 炒这道菜时放入少量的水，可以方便鱼丸的鲜味释放出，味道更赞！ |
