| 木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 |
【食材与调料】
【主料】干木耳50g，猪肉350g |
| 【辅料】生抽适量，料酒适量，蚝油适量，生粉适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料准备 |
 | 2.木耳提前泡发 |
 | 3.切成丝 |
 | 4.猪肉切丝 |
 | 5.倒入料酒 |
 | 6.加入生抽 |
 | 7.倒入蚝油 |
 | 8.加入适量的生粉拌匀 |
 | 9.锅中倒入适量的油后放入木耳丝 |
 | 10.再加入腌制好的肉丝，翻炒 |
 | 11.酱油上色 |
 | 12.倒入少许盐调味 |
【木耳炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士木耳要提前泡发 |
