| 下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆250g个，肉100g个 |
| 【辅料】豆瓣酱2勺个，青椒1个个，蒜籽4瓣个，豆干3块个，盐适量个，酱油适量个 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉，肥肉分开切成小丁，瘦肉用酱油拌匀。干子切丁。蒜籽切成片。葱姜切成未。毛豆洗净。青椒切成片。 |
 | 2.油烧热，葱姜下锅炸香。 |
 | 3.肥肉下锅炸出油。 |
 | 4.瘦肉下锅炸变色。 |
 | 5.毛豆下锅炒变色。 |
 | 6.加水烧开。 |
 | 7.放入干子，加入酱、盐。 |
 | 8.等收汁后放入青椒拌匀。 |
 | 9.盛盘，开吃了。 |
【毛豆杂酱做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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