| 做得百香释迦果果酱加在吐司了，还加了点蜜豆！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，鸡蛋半个，百香释迦果果酱45g |
| 【辅料】酵母2g，砂糖12g，盐2g，黄油10g，牛奶68g，蜜豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.先加入牛奶、蛋液、盐、砂糖 |
 | 2.加入高粉和果酱 |
 | 3.加酵母启动和面程序 |
 | 4.和成面团后加黄油，揉到完全阶段 |
 | 5.启动发面程序进行基础发酵 |
 | 6.发酵后取出排气 |
 | 7.分成三等份松弛15分钟 |
 | 8.把面团擀成椭圆形 |
 | 9.在第一片上撒蜜豆，放上第二片 |
 | 10.重复上步，把三片叠好 |
 | 11.用刀对半切开 |
 | 12.放入吐司盒里 |
 | 13.放在烤箱里第二次发酵至8分满 |
 | 14.发酵后刷蛋液 |
 | 15.入烤箱180度25分钟左右，烤好脱模冷却后切片 |
【蜜豆吐司做法小贴士】
| 小贴士二次发酵要充分，我的时间短了点！ 在面包表面的蜜豆烤后有点硬，吃的时候注意点！ |
