| 玉米面有粗细之别。我用的比较细的一种。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面200g |
| 【辅料】油适量，绵白糖适量，蜜豆适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面，白糖和酵母混合 |
 | 2.牛奶热一下，不烫手为好 |
 | 3.把牛奶倒入玉米面中，充分混合，放在温暖处发酵4-5小时 |
 | 4.发酵后，搅拌均匀 |
 | 5.电饼铛放少许油，热后，倒入发酵好的玉米面，成小饼状，盖锅，焖2分钟左右 |
 | 6.在每一块饼中间放上蜜豆，在焖一会， |
 | 7.熟后铲出，开吃 |
【蜜豆奶香玉米饼做法小贴士】
| 小贴士玉米面不能长期保存，时间长了，会出现苦味，影响口感 发酵时间，根据温度灵活掌握 |
