| 天气开始热起来，开始自己做酸奶了，找出酸奶机的时候，插电以后竟然不通电，捣鼓半天~哎呦~彻底罢工了；刚入的一台电炖盅，有酸奶的功能，正好还有小炖盅，一个小炖盅400毫升，2人一次吃一个，非常方便；您瞧~做好的酸奶钝化以后非常浓稠 |
【食材与调料】
【主料】全脂牛奶40g |
| 【辅料】白糖40g，抹茶粉8g，酸奶菌粉1g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.牛奶放入奶锅里，小火加热，加热牛奶的时候不能离人，牛奶容易扑锅 |
 | 3.牛奶加热至温热时，放入抹茶粉、奶粉、细砂糖，边加热边搅拌 |
 | 4.加热至牛奶微沸的时候，关火放凉 |
 | 5.放至手温时，加入菌粉搅拌均匀 |
 | 6.这时开始消毒容器和工具，沸水消毒烫几分钟即可 |
 | 7.容器控一下水，不要去擦干，牛奶过滤一下，抹茶粉比较难溶解 |
 | 8.炖锅中加入清水至刻度，还有一个支架放进去，小炖盅盖好盖子，放进锅里，再盖上炖锅的盖子，用酸奶的功能，默认时间8个小时 |
 | 9.现在的天气用不了8个小时，不到7个小时的时候看了一下，已经全部凝固，直接取出炖盅，放入冰箱冷藏4个小时或者一夜，钝化一下效果最好 |
【抹茶酸奶做法小贴士】
| 小贴士制作酸奶的容器务必消毒 |
