抹茶奶油双色蛋糕

红绿相间,清香奶油,绿茶味

【食材与调料】

【主料】中精面粉50g
【辅料】玉米油50g,黄油5g

【制作步骤】
抹茶奶油双色蛋糕 1.备好材料
抹茶奶油双色蛋糕 2.面粉混合玉米淀粉过筛待用
抹茶奶油双色蛋糕 3.蛋清蛋黄分离
抹茶奶油双色蛋糕 4.蛋黄先加油,后加鲜奶油拌均,再入面粉拌均
抹茶奶油双色蛋糕 5.拌好的面糊分成两半,一半入抹茶粉拌均
抹茶奶油双色蛋糕 6.另一半入红曲粉拌均
抹茶奶油双色蛋糕 7.蛋清分3次加糖粉,打至发泡
抹茶奶油双色蛋糕 8.取适量蛋白霜入抹茶糊拌均
抹茶奶油双色蛋糕 9.再取适量蛋白霜入红曲糊拌均
抹茶奶油双色蛋糕 10.模具壁上用融化的黄油抹上一成。先将红曲糊入模具
抹茶奶油双色蛋糕 11.再倒上抹茶糊
抹茶奶油双色蛋糕 12.预热好的烤箱180度烤20分钟再转160度烤40分钟即可

【抹茶奶油双色蛋糕做法小贴士】
小贴士异想天开,式式味道

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