觅菜蛋炒饭

春天来了,觅菜也开始慢慢长起来了,我们这觅菜要叫银银菜,今天去超市,看见蔬菜货架上有新鲜的银银菜,由于好长时间没吃过了,于是就买了一把,回家准备给儿子做炒饭。

【食材与调料】

【主料】觅菜50g,鸡蛋1个,米饭1碗
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
觅菜蛋炒饭 1.银银菜清洗干净,切碎
觅菜蛋炒饭 2.鸡蛋打散成蛋液
觅菜蛋炒饭 3.炒锅热油,倒入蛋液滑炒至散
觅菜蛋炒饭 4.倒入银银菜小火翻炒至软
觅菜蛋炒饭 5.倒入米饭小火翻炒至米散
觅菜蛋炒饭 6.调入盐和鸡粉翻炒均匀
觅菜蛋炒饭 7.成品

【觅菜蛋炒饭做法小贴士】
小贴士炒时要用小火

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