一直很喜欢面包加浓汤这个吃法,今天先做一个土豆浓汤,配上香香的面包,真美味呀! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉280克,清水10克,盐4克 |
【辅料】土豆1个,洋葱适量,牛奶适量,盐适量,黑胡椒适量,培根肉适量 |
【制作步骤】
1.所有主材料除黄油放面包机揉面 | |
2.成团后加入黄油继续揉面发酵 | |
3.发好的面团取出排气揉匀 | |
4.我做了4个汉堡包,2个大餐包 | |
5.发酵至2.5倍大后,烤箱中层175度,25分钟 | |
6.烤好的面包取出后晾凉,密封保存 | |
7.土豆洗净去皮 | |
8.切成小块放水里煮熟,我这是偷懒,为了省时,最好是整个煮熟再去皮 | |
9.洋葱切碎,锅里放适量油,加洋葱煸炒一下 | |
10.将土豆、洋葱放入杯子 | |
11.加牛奶、盐、黑胡椒 | |
12.打成浓稠的土豆浓汤 | |
13.大餐包切去顶部 | |
14.挖去适量面包心 | |
15.倒入土豆浓汤 | |
16.最后放适量炒香的培根肉即可 |
【面包土豆浓汤做法小贴士】
小贴士无 |