面包


【食材与调料】

【主料】低筋面粉150g,玉米油35g,酸奶100g,泡打粉7g,细砂糖5g,盐3g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
面包 1.将低粉.泡打粉.盐混合筛入大碗。
面包 2.在面粉里倒入玉米油.细砂糖。
面包 3.用手把油和面粉抓匀,成疙瘩状。
面包 4.在面粉里倒入酸奶。
面包 5.用手把酸奶和面粉混合,揉30秒,揉成一个不沾手的面团。
面包 6.把面团分成8份。
面包 7.每个小面团稍稍搓成原形,在表面沾一层低粉。
面包 8.上下火180度,15-20分钟,烤至表面金黄,即可出炉。

【面包做法小贴士】
小贴士这是一道快手面包,适合做早餐,简单快捷。模样不起眼,但口味不错。揉的时间不要超过30秒,不要减少泡打粉的用量,面团做好后,要尽快放进烤箱。考好的小面包,表壳酥脆,内部松软。

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