| 银耳被称为平民燕窝，营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。作为情人节的礼物，也是非常好的哦。百合取百年好合之意，甜汤，甜甜蜜蜜。 |
【食材与调料】
| 【主料】湘莲80g，银耳30g，鲜百合100g |
| 【辅料】清水适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳减去黄色的根部，用温水浸泡10分钟，摘成小朵 |
 | 2.莲子洗净用温水浸泡半小时捞出，鲜百合洗好 |
 | 3.电炖锅内一次性注入适量的清水，加入银耳 |
 | 4.通电慢炖一个钟头 |
 | 5.加入莲子，慢炖两个钟头 |
 | 6.最后加入鲜百合 |
 | 7.炖煮半个钟头 |
 | 8.加入适量的冰糖调味 |
 | 9.好喝又益身体的甜汤来啦 |
【莲子银耳百合羹做法小贴士】
| 1.银耳要炖煮久一些，胶质才会释放出来，甜羹会更加粘稠。 2.莲子也要炖煮久，才有软糯的口感，百合易熟，要放到最后才下。 |
