【食材与调料】
【主料】五花肉沫适量,香菇适量,香干适量,榨菜适量,鸡蛋两枚,面粉适量,糯米适量 |
【辅料】胡椒粉适量,食盐适量,黄酒适量,老抽适量,生抽适量,肉桂适量,八角适量,香叶适量,黄豆酱适量,香葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.原料 |
![]() | 2.制作陷料 |
![]() | 3.面粉中加少许食盐 |
![]() | 4.准备面糊、蛋液 |
![]() | 5.用面糊摊薄饼,刷上蛋液翻面,均匀铺上陷料(提前将炒制好的陷料和煮好的糯米饭拌匀) |
![]() | 6.包好后两面煎至焦黄,撒上葱花即可 |
【三鲜皮做法小贴士】
【主料】五花肉沫适量,香菇适量,香干适量,榨菜适量,鸡蛋两枚,面粉适量,糯米适量 |
【辅料】胡椒粉适量,食盐适量,黄酒适量,老抽适量,生抽适量,肉桂适量,八角适量,香叶适量,黄豆酱适量,香葱适量 |
![]() | 1.原料 |
![]() | 2.制作陷料 |
![]() | 3.面粉中加少许食盐 |
![]() | 4.准备面糊、蛋液 |
![]() | 5.用面糊摊薄饼,刷上蛋液翻面,均匀铺上陷料(提前将炒制好的陷料和煮好的糯米饭拌匀) |
![]() | 6.包好后两面煎至焦黄,撒上葱花即可 |