| 我一炒辣子土豆丝就想起小时候，那时因为孩子多生活比较困难，吃上炒辣子土豆就是改善生活，并且还的分份。和现在比真实没法比，现在要炒辣子土豆就是平常事。所以我们逃珍惜。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆250g，辣子250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣子洗净切丝 |
 | 2.土豆去皮洗净切丝 |
 | 3.葱花炝锅炸出葱香味 |
 | 4.吧土豆丝和辣子丝倒在锅里翻炒 |
 | 5.再到老抽 |
 | 6.和醋，醋要少量翻炒 |
 | 7.再放盐翻炒均匀 |
 | 8.就可以出锅装盘 |
【辣子土豆丝做法小贴士】
| 炒土豆丝好辣子丝时放一点醋是为了土豆是脆的。 |
