【食材与调料】
【主料】鸡腿 |
| 【辅料】生抽 花椒 姜 干辣椒 大蒜 盐 白糖 葱段 胡椒粉 生粉 料酒 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.先把鸡腿切小块 放入适量盐，白糖，生抽，胡椒粉，花椒，料酒 腌制半时候，在裹上淀粉 |
 | 3.锅里放适量油，烧热，把裹上淀粉的鸡块下锅，高温几分钟炸熟 |
 | 4.炸好的鸡块 |
 | 5.锅里放油，放入葱段，大蒜，姜丝，干辣椒煸炒， |
 | 6.再下入鸡块翻炒 |
 | 7.出锅装盘 |
【辣子鸡做法小贴士】
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