| 老公说沙县的鸭胗很不错，于是易妈想着自己能不能做出来，周末在家试了试 |
【食材与调料】
【主料】鸭珍400g |
| 【辅料】生姜适量，香叶适量，茴香适量，料酒适量，酱油适量，醋适量，白砂糖适量，鸡精适量，水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭胗洗干净备用 |
 | 2.准备生姜，茴香，香叶，洗干净备用 |
 | 3.先把鸭胗戳下水 |
 | 4.把戳过水的鸭胗洗干净放入锅中 |
 | 5.放调料:酱油，盐，料酒，醋，白砂糖，水大火烧开后转小火慢炖，待汤汁收干放适量鸡精调味即可 |
 | 6.卤鸭胗完成 |
【卤鸭胗做法小贴士】
| 小贴士放适量醋，容易煮熟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【卤鸭胗做法小贴士】
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