| 零难度，超好吃 |
【食材与调料】
【主料】新鲜鸭蛋8个 |
| 【辅料】食盐适量，56度红星二锅头1支，保鲜膜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭蛋清洗干净，放到太阳下晒几个小时。晾干并多蒸发些水分 |
 | 2.准备好两个碗，晾晒好的鸭蛋，及盐、酒、保鲜膜 |
 | 3.一个碗里倒酒，一个碗里倒盐 |
 | 4.鸭蛋先在酒碗里浸一圈，再在盐碗里沾满盐（多粘点）然后用保鲜膜一个个包起来，包紧 |
 | 5.拿袋子装好，标上制作日期。存放于阴凉处四周后即可食用 |
 | 6.清洗干净后冷水下锅煮熟 |
 | 7.切开后的样子，真的有油噢，（其实我是五周后打开食用的） |
【流油咸鸭蛋做法小贴士】
| 小贴士鸭蛋腌之前一定要晒晒排些水分，保鲜膜一定要包紧。 |
