鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,并富含多种维生素、微量元素等人体需要的营养,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效;产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼500g |
【辅料】姜2片,花椒5粒,料酒5ml,枸杞10粒,胡椒粉1g,盐5g,香油3ml,水1200ml |
【制作步骤】
1.鲫鱼收拾干净,用开水烫过; | |
2.锅内放入处理好的鲫鱼、调料和水;盖上锅盖,启动【鲫鱼汤】功能; | |
3.待烹饪结束时,加入胡椒粉﹑盐和香油,将锅内食材搅拌均匀即可。 |
【鲤鱼汤做法小贴士】
小贴士1.有条件的可以将鲫鱼煎炸至金黄再烹制,汤色更加奶白鲜靓。 |