上个星期天带儿子去朋友家里玩,想起马上就要过6.1了,所以动手给朋友儿子做了些可爱的米奇小饼干,算是阿姨提前给他的节日礼物,之前我有给我儿子做过,儿子超喜欢的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,黄油80g,糖粉65g,鸡蛋1个 |
【辅料】可可粉5g,抹茶粉5g,玉米粉10g |
【制作步骤】
1.黄油用热水隔热融化。 | |
2.黄油软化加入糖粉,稍微打发至松软体积变大颜色变浅。 | |
3.加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。 | |
4.黄油中加入筛好的低筋面粉。 | |
5.把它揉成面团。 | |
6.黄油面团分成70克,115克和125克三份。 | |
7.三种黄油面团分别加入三种粉(可可粉、玉米粉、抹茶粉),搓搽均匀合成三色面团。 | |
8.先将玉米粉用擀面杖擀成薄片。 | |
9.用米奇模具压出米奇外型。 | |
10.再用米奇立体脸模具压出五官 | |
11.可可面团和抹茶面团也是同原味面团一样。 依次做好的所有的米奇造型,可以适当的给米奇加些自己想要的装饰。 | |
12.烤箱预热165度,烤20分钟即可。 |
【六一美食—米奇饼干做法小贴士】
1、可以随自己喜欢的来给米奇做一些造型搭配。 2、揉黄油时可以用保鲜膜,黄油放在保鲜膜好操作! |