六一美食—米奇饼干

上个星期天带儿子去朋友家里玩,想起马上就要过6.1了,所以动手给朋友儿子做了些可爱的米奇小饼干,算是阿姨提前给他的节日礼物,之前我有给我儿子做过,儿子超喜欢的。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,黄油80g,糖粉65g,鸡蛋1个
【辅料】可可粉5g,抹茶粉5g,玉米粉10g

【制作步骤】
六一美食—米奇饼干 1.黄油用热水隔热融化。
六一美食—米奇饼干 2.黄油软化加入糖粉,稍微打发至松软体积变大颜色变浅。
六一美食—米奇饼干 3.加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。
六一美食—米奇饼干 4.黄油中加入筛好的低筋面粉。
六一美食—米奇饼干 5.把它揉成面团。
六一美食—米奇饼干 6.黄油面团分成70克,115克和125克三份。
六一美食—米奇饼干 7.三种黄油面团分别加入三种粉(可可粉、玉米粉、抹茶粉),搓搽均匀合成三色面团。
六一美食—米奇饼干 8.先将玉米粉用擀面杖擀成薄片。
六一美食—米奇饼干 9.用米奇模具压出米奇外型。
六一美食—米奇饼干 10.再用米奇立体脸模具压出五官
六一美食—米奇饼干 11.可可面团和抹茶面团也是同原味面团一样。 依次做好的所有的米奇造型,可以适当的给米奇加些自己想要的装饰。
六一美食—米奇饼干 12.烤箱预热165度,烤20分钟即可。

【六一美食—米奇饼干做法小贴士】
1、可以随自己喜欢的来给米奇做一些造型搭配。


2、揉黄油时可以用保鲜膜,黄油放在保鲜膜好操作!

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