| 包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明，包子是我们餐桌上常见的一种主食，配上一晚粥和一碟小咸菜用来做早餐很是开胃呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉300g，面粉500g，芹菜150g，冬笋50g，虾仁50g，洋葱100g |
| 【辅料】香油10ml，盐1g，酱油10ml，葱5g，姜2g，豆腐乳20g，酵母5g，花椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉剁成泥状，虾仁切成小块状，冬笋焯一下切碎，放入豆腐乳、盐、花椒粉、香油、酱油、葱末、姜末一起搅拌均匀 |
 | 2.放入切碎的芹菜搅拌均匀 |
 | 3.再放入剁碎的洋葱搅拌均匀，馅料就准备好了 |
 | 4.面粉发酵好之后分成小块，擀成圆形 |
 | 5.放入馅料 |
 | 6.面皮对折后，把一端捏紧，两边交替向捏紧的一端压褶 |
 | 7.一直收到末端捏紧即可 |
 | 8.将包好的柳叶包摆入蒸锅中醒发，然后烧水蒸，水开后上气蒸8分钟即可 |
 | 9.普通常见的一道面食 |
【柳叶包做法小贴士】
| 小贴士蒸好后不要开盖要虚蒸两分钟，这样面皮更饱满，不回缩。 |
