| 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！今天老公买了些排骨回来，俺用薏米炖排骨，薏米有健脾利湿、清热排脓功能，跟排骨一起炖健康又美味。再放些螺旋藻，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，可以降血压、养肝护胃。 |
【食材与调料】
【主料】排骨600g，薏米50g |
| 【辅料】螺旋藻适量，盐适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.薏米提早用清水浸泡半天，螺旋藻用温水泡发好待用。 |
 | 3.排骨冷水下锅，煮开2分钟，捞出漂净。 |
 | 4.取砂锅，放入排骨， |
 | 5.加8分满清水，放入薏米， |
 | 6.加姜片，葱结，料酒， |
 | 7.中火煮开，小火炖90分钟， |
 | 8.放入螺旋藻， |
 | 9.小火炖20分钟，加些胡椒粉， |
 | 10.加盐调味，撒些葱花即可。 |
【螺旋藻薏米排骨煲做法小贴士】
| 小贴士1.螺旋藻放入排骨汤里一起炖，有着海鲜的鲜味，很好喝。 2.如果没有时间用砂锅炖，就用高压锅煮。 |
