龙虾丸浸冬瓜

附近新开一家海鲜点,龙虾又大又生猛。可是可是太贵了,下不了手,只好买这款龙虾丸解解馋了。丸子没什么粉,很弹牙爽口。

【食材与调料】
【主料】冬瓜500g,龙虾丸6个,瑶柱20g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,小葱适量

【制作步骤】
龙虾丸浸冬瓜 1.准备食材:冬瓜切片,龙虾丸洗净备用,瑶柱洗净备用
龙虾丸浸冬瓜 2.热油爆香瑶柱姜片
龙虾丸浸冬瓜 3.加入龙虾丸煎香
龙虾丸浸冬瓜 4.加入热水,浸过龙虾丸三分之二
龙虾丸浸冬瓜 5.加入冬瓜,盖上锅盖焖8分种
龙虾丸浸冬瓜 6.最后晒葱花上碟

【龙虾丸浸冬瓜做法小贴士】
冬瓜不要焖太久,时间长了就烂了,口感不好。

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