简易的毛血旺

喜欢吃毛血旺,但又吃不了辣,怎么办呢?自己做,不放辣也挺好吃的,而且也不放油,健康。不过比起川菜中的毛血旺,那真的是小巫见大巫了。

【食材与调料】
【主料】牛百叶500g,猪血300g,金针菇300g
【辅料】生抽适量,盐适量,味精适量

【制作步骤】
简易的毛血旺 1.猪血切块
简易的毛血旺 2.金针菇切段
简易的毛血旺 3.牛百叶切条状
简易的毛血旺 4.金针菇和猪血洗净备用
简易的毛血旺 5.牛百叶焯水
简易的毛血旺 6.焯水的时候放点盐
简易的毛血旺 7.把焯好水的牛百叶和金针菇猪血一起煮
简易的毛血旺 8.加点生抽调色
简易的毛血旺 9.煮熟了加点味精即可

【简易的毛血旺做法小贴士】
牛百叶需要焯水

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