喜欢吃毛血旺,但又吃不了辣,怎么办呢?自己做,不放辣也挺好吃的,而且也不放油,健康。不过比起川菜中的毛血旺,那真的是小巫见大巫了。 |
【食材与调料】
【主料】牛百叶500g,猪血300g,金针菇300g |
【辅料】生抽适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.猪血切块 | |
2.金针菇切段 | |
3.牛百叶切条状 | |
4.金针菇和猪血洗净备用 | |
5.牛百叶焯水 | |
6.焯水的时候放点盐 | |
7.把焯好水的牛百叶和金针菇猪血一起煮 | |
8.加点生抽调色 | |
9.煮熟了加点味精即可 |
【简易的毛血旺做法小贴士】
牛百叶需要焯水 |
喜欢吃毛血旺,但又吃不了辣,怎么办呢?自己做,不放辣也挺好吃的,而且也不放油,健康。不过比起川菜中的毛血旺,那真的是小巫见大巫了。 |
【主料】牛百叶500g,猪血300g,金针菇300g |
【辅料】生抽适量,盐适量,味精适量 |
1.猪血切块 | |
2.金针菇切段 | |
3.牛百叶切条状 | |
4.金针菇和猪血洗净备用 | |
5.牛百叶焯水 | |
6.焯水的时候放点盐 | |
7.把焯好水的牛百叶和金针菇猪血一起煮 | |
8.加点生抽调色 | |
9.煮熟了加点味精即可 |
牛百叶需要焯水 |