| 一块咸鱼就可以秒杀一碗饭这道辣味咸鱼今天就做到了辣中有鲜，鲜中带咸真当是不错哦 |
【食材与调料】
| 【主料】咸鱼300g |
| 【辅料】青椒2个，蒜头1个，姜1块，白糖2勺，酱油适量，料酒20ml |
【制作步骤】
 | 1.备好咸鱼及青椒还有姜块蒜蒜头。 |
 | 2.热锅加油，入蒜头姜片爆其出香。 |
 | 3.再煎咸鱼段下锅。 |
 | 4.煎炒至鱼段微黄微干。 |
 | 5.加入二匙白糖。 |
 | 6.加入适量酱油。 |
 | 7.再加入料酒。 |
 | 8.再加入半小碗清水，煮至微微收汗。 |
 | 9.再加入青椒爆炒至软。 |
 | 10.关火再加入一匙子鸡精既可。 |
 | 11.一款可以秒杀米饭的辣味咸鱼完成。 |
【辣味咸鱼做法小贴士】
| 酱油只为调色，请注意酱油的用量。料酒的用量要多一点，去腥提鲜哦。 |
