秋风起,又到了吃腊味的时候了。腊味加糯米饭绝配! |
【食材与调料】
【主料】糯米500g,腊肉20g,蜡肠20g,冬菇20g,虾米粒20g,甜玉米1个,青豆20g |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
1.先把冬菇泡开切粒,蜡肉和蜡肠也切成粒状。把虾米粒洗干净备用! | |
2.把玉米棒的玉米剥下来,大蒜叶切一些备用。 | |
3.把这些材料放在一起爆炒直至有香味为止。 | |
4.把炒香的配料放在煮好的糯米饭了搅拌均匀就可以吃了!!! |
【腊味糯米饭做法小贴士】
糯米饭比较粘,所以煮的时候不要放太多的水,刚过米面的水就好了。另外记得加点油(加鸡油更好吃哦)。电饭锅跳闸后,翻均匀再煮。如此2次后加炒香的配料再煮一次就十分好吃了。 |