美味又营养,口感爽脆 |
【食材与调料】
【主料】芦笋半斤,瘦肉4两 |
【辅料】姜4片,蒜半头,生抽2勺,鲜辣椒2个 |
【制作步骤】
1.芦笋洗净去根部老的部分,切成段 | |
2.肉片切好备用,佐料准备好,右边是准备用的 | |
3.锅内放油烧热,下姜,蒜,辣椒爆香后下肉片,炒白放用水焯过的芦笋,也可以不焯,翻炒一分钟后放入生抽,盐,起锅装盘 |
【芦笋炒肉片做法小贴士】
小贴士芦笋可以用水焯一下 |
美味又营养,口感爽脆 |
【主料】芦笋半斤,瘦肉4两 |
【辅料】姜4片,蒜半头,生抽2勺,鲜辣椒2个 |
1.芦笋洗净去根部老的部分,切成段 | |
2.肉片切好备用,佐料准备好,右边是准备用的 | |
3.锅内放油烧热,下姜,蒜,辣椒爆香后下肉片,炒白放用水焯过的芦笋,也可以不焯,翻炒一分钟后放入生抽,盐,起锅装盘 |
小贴士芦笋可以用水焯一下 |