面包好吃,但整形的太烦了,而且也耗时,去搜索了一下,嘿有适合懒人的,但就是有时单靠面包机自动出成品的,口感上较逊色一些,有时间的话还是手工塑形比较好。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g |
【辅料】黄油12g,盐3g,糖20g,酵母3g,牛奶160g |
【制作步骤】
1.除黄油外材料一起和成面团 | |
2.很粘 | |
3.加入软化黄油继续揉 | |
4.成光滑面团 | |
5.发至二倍大 | |
6.直接放面包机按标准操作,时间到取出晾凉即可 | |
7.切片即食 |
【懒人吐司做法小贴士】
小贴士1、除黄油外材料和成团,加软化黄油至出膜,发二倍大 2、直接入面包机按标准,时间到取出晾凉即可 |