以前吃早餐的时候就很爱吃烧麦,可能更多的我是比较喜欢吃糯米类的实物吧!头天家里来了很多客人,饭自然是剩了不少,中午吃了蒸的剩饭,可是还剩了不少,就想顺便做个烧麦算了,家里的米饭是带糯性的米饭,没有做过烧麦,这次就当实验,最后出来还是觉得要新蒸出来的糯米饭比较好! |
【食材与调料】
【主料】饺子皮300g |
【辅料】油适量,盐适量,萝卜干适量,剩饭适量,美味鲜适量 |
【制作步骤】
1.饺子皮替换烧卖皮(我也不知道有什么区别) | |
2.米饭弄散。 | |
3.将萝卜丁切碎(这也是萝卜丁炒肉的菜,熟的) | |
4.将米饭和萝卜丁放在一起搅拌,放入少量的美味鲜。 | |
5.放入锅中蒸热。 | |
6.将蒸好的米饭包入饺子皮中,(我底下放了些菠菜叶,很错误的选择,熟了会粘在一起,本来是不让粘锅的,现在却粘上了叶子) | |
7.大火蒸上15分钟即可。 |
【懒人烧麦做法小贴士】
我这个方法很懒,主要是解决剩下的饭,如果真要做烧麦还是需要用糯米蒸熟做,口感也没有糯米的好吃!只是换了一种方式做炒饭。 |