| 喜欢上了这种松花菜，口感的确要比普通花菜好的多。今天又买了些松花菜，搭配些腊肉，煸炒的干干的，咸香下饭。 |
【食材与调料】
【主料】松花菜400g，腊肉100g |
| 【辅料】辣椒适量，胡萝卜半棵 ，酱油适量，蚝油适量，绵白糖适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材:松花菜、腊肉、胡萝卜、青椒。 |
 | 2.松花菜掰小朵，用淡盐水浸泡十分钟，控干水分备用。 |
 | 3.腊肉、胡萝卜分别切片、青椒切丝、切些葱末备用。 |
 | 4.锅中放少许底油，放入葱花爆香。 |
 | 5.放入切好的腊肉，小火煸炒至腊肉白肉部分变成透明。 |
 | 6.加入掰成小朵的松花菜。 |
 | 7.加入胡萝卜，和松花菜一起翻炒两三分钟。 |
 | 8.炒两三分钟后，胡萝卜、松花菜都微微变软，加入酱油。 |
 | 9.加入蚝油。 |
 | 10.加入少许食盐和白糖继续翻炒。 |
 | 11.翻炒至松花菜有些焦色加入青椒丝，翻炒至青椒断生即可关火出锅。 |
 | 12.上菜啦，咸香下饭。 |
【腊肉松花菜做法小贴士】
| 小贴士腊肉会煸炒出一部分油脂。底油不要放的太多，不然会太油腻。 青椒最后放，断生即可。 |
