春节后从老家带来的腊肉留了一小块,端午的时候学着包粽子,真正自己操作起来才发现不上手,五花大绑的包了几个,自己吃味道好就行,端午拍的菜现在才发,我是患了严重的拖延症了,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】腊肉110g |
【辅料】粽叶适量,酱油1勺 |
【制作步骤】
1.准备好糯米,红枣,腊肉,还有粽叶和绳子。 | |
2.取两张粽叶,放入1/3的糯米,加入腊肉和红枣。 | |
3.上面盖上一层糯米。 | |
4.用粽绳包裹起来。 | |
5.包好所有的粽子。 | |
6.电高压锅加水。 | |
7.放入粽子。 | |
8.煮上30分钟。 | |
9.等气放完了掀盖,捞出粽子。 | |
10.放凉一下就可以开动了。 |
【腊肉红枣粽做法小贴士】
小贴士1、糯米提前几小时泡发好。 2、里面加以加豆类或肉类。 3、包好的粽子要多煮一会。 |