| 瓠子和葫芦是近亲吧，我也不太知道，不过现在瓠子不是很多，昨天买了一个它具有利水；清热；止渴；除烦现在正是大热天吃它正好。它的做法也不少我以前吃过素炒今天就用腊肉炒来吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】瓠子200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，腊肉适量，白玉菇适量，大蒜适量，元葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瓠子洗干净 ，切成片 |
 | 2.这是买来的白玉菇 |
 | 3.白玉菇洗好并去根 |
 | 4.腊肉切薄片 |
 | 5.蒜切片 |
 | 6.切点元葱 |
 | 7.起油锅 |
 | 8.放入元葱和蒜片 |
 | 9.放入腊肉煸炒 |
 | 10.出了香味就放入白玉菇煸炒 |
 | 11.加入生抽和盐 |
 | 12.看到白玉菇有点软了就加入瓠子片煸炒。 |
 | 13.当瓠子片炒熟出锅入盘。 |
【腊肉炒瓠子做法小贴士】
| 这个菜炒时不能放酱油，那样太深的色就不好了。 |
