莲藕饼

莲藕饼,简单,易做,适合一家大小。莲藕含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。

【食材与调料】
【主料】莲藕3节,猪肉500g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
莲藕饼 1.把莲藕洗干净,切丝。
莲藕饼 2.猪肉剁碎。
莲藕饼 3.把莲藕再切成粒状,倒入猪肉里混合。
莲藕饼 4.放到锅里煎至2面金黄就可以了。

【莲藕饼做法小贴士】
莲藕要切成小粒。

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