| 第一次做戚风蛋糕，看图你就懂了，味道很不错！ |
【食材与调料】
【主料】低粉45g，鸡蛋2个，牛奶30g，糖粉35g，橄榄油25g，蓝莓酱10g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶和糖粉搅拌均匀 |
 | 2.加橄榄油搅拌均匀 |
 | 3.筛入低粉后搅拌均匀 |
 | 4.蛋黄蛋清分离，3中加入蛋黄搅拌均匀 |
 | 5.打发蛋白至倒扣不会滴落 |
 | 6.取1／3蛋白与5搅拌均匀后，再加入2／3蛋白继续搅拌均匀 |
 | 7.装入模具中，轻震模具使出气泡 |
 | 8.烤箱中下层、上下管、170度、30分钟后取出，倒扣，冷却后脱去模具 |
 | 9.切成两片，中间夹蓝莓酱，开吃！ |
【蓝莓戚风蛋糕做法小贴士】
