老面馒头

老面馒头是老人们传下来的传统做法它容易消化老少皆宜特是胃口不好的人吃了更好。

【食材与调料】

【主料】面粉500克
【辅料】碱面适量

【制作步骤】
1.把面用温水和起来揉成软一点的面团盖盖放在温暖的地方让它发酵。
2.等面发到胀起来,能闻到酸味了就可以蒸了。
3.根据面粉的量放碱,先一点点加碱水揉,揉到闻着没酸味了就可以蒸了大火蒸十五分钟就行了。

【老面馒头做法小贴士】
小贴士面要发的闻到酸味,膨松蒸出来才好吃??。

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