| 周末的时候约了朋友来家里小聚,想了很久也不知道做些什么,总觉得夏天应该吃一点口感清新的东西,所以决定做个朗姆橙皮蛋糕试试, 没想到口感令人惊喜,一点也不腻，很润、香，还有混合进橙皮的清香,一点一点绽放在你的味蕾. |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉70g，泡打粉2g，黄油80g，细砂糖50g |
| 【辅料】鸡蛋黄1个，鸡蛋1个，橙皮20g，朗姆酒1汤匙，白巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备好原料； |
 | 2.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀； |
 | 3.分三次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀； |
 | 4.加入蛋黄，搅打均匀； |
 | 5.加入蛋黄，搅打均匀； |
 | 6.将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀； |
 | 7.加入沥干水分的橙皮丁，继续翻拌均匀的面糊； |
 | 8.将面粉装入裱花袋中，挤入模具中，七八分满就可以； |
 | 9.烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄色即可 |
 | 10.巧克力隔水融化；表面淋一些白巧克力酱即可食用。 |
【朗姆橙皮蛋糕做法小贴士】
| 小贴士Tips： 将橙皮丁放入小碗中，加入朗姆酒浸泡一个小时以上，让橙皮充分吸收了朗姆酒的香醇，口感会更好哦 |
