上周末出去玩,朋友送了一箱蓝莓,佳鑫很喜欢吃这个,都被他吃了一大半了,今天他说他想吃布丁,我干脆就给长做这个蓝莓布丁,本来颜色应该是蓝紫色的,我没发现家里的蓝莓果酱都吃完了,呵呵,所以最后做出来颜色很浅呢,不过味道还是很不错的,宝贝很喜欢呢。 |
【食材与调料】
【主料】蓝莓25g,牛奶250g,吉利丁片2片 |
【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有材料 | |
2.蓝莓洗干净,吉利丁片用凉水泡软备用 | |
3.牛奶放入锅中,加入蓝莓果酱 | |
4.烧开后晾凉,然后放入吉利丁片 | |
5.搅拌均匀后放入杯子中,再放入几颗蓝莓 | |
6.然后放入冰箱冷藏, | |
7.等布丁凝固后放蓝莓和薄荷叶点缀即可 |
【蓝莓布丁做法小贴士】
牛奶烧开后一定要晾凉才放入吉利丁片,不然不容易凝固 |