| 外甥女7月6日过生日，但因为6号是周一，我提前4号给她过了，她们娘俩都喜欢吃榴莲的，于是我特意去市里大超市买了一个榴莲回来，尝试做了这款榴莲慕斯的传说中的3D蛋糕。第一次做3D的，也就凭自己想像简单做了一款，再加了一些奶油霜小花及糖珠装饰了一下，蛋糕成品平平，但味道还是杠杠滴 |
【食材与调料】
【主料】8寸可可戚风1个 |
| 【辅料】榴莲肉400g，淡奶400g，牛奶150g，吉利丁10g，糖60g |
【制作步骤】
 | 1.可可戚风蛋糕片成二片 |
 | 2.榴莲肉准备好 |
 | 3.入料理机加牛奶打泥 |
 | 4.打到很顺滑无颗粒 |
 | 5.倒入容器中 |
 | 6.牛奶加吉利丁融化，加入5中拌匀 |
 | 7.淡奶加糖打发 |
 | 8.7和6混匀 |
 | 9.模具中放一片蛋糕 |
 | 10.倒一层慕斯，再一片蛋糕，最后一层慕斯，冷藏6小时以上 |
 | 11.取出在蛋糕表面画上图案，填色 |
 | 12.奶油霜挤些小花装饰蛋糕边，插上巧克力生日牌，完成 |
【榴莲奶油霜3D蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、烤制戚风蛋糕一个，并成二片 2、奶油霜事先调制好 3、榴莲肉压泥，牛奶煮沸加泡软的吉利丁拌至融化和榴莲肉混匀 4、淡奶加糖打7发加3拌匀 5、一层蛋糕一层慕斯馅，最后一层慕斯馅，冷藏过夜 6、脱模画图案、填色，装饰即可 |
